Ceviche de pescado
Ingredientes para preparar el ceviche:
- 1 kilo de pescado (de tu preferencia)
- 1/2 kilo de cebolla
- 1/2 kilo de jitomate
- 2 cucharadas de aceite de olivo
- 5 limones
- 50 mililitros de vinagre de manzana
- 4 ramitas de cilantro
- 1 pizca de sal
- Galletas o tostadas
Preparaciòn:
- Picar el pescado al igual que el jitomate, la cebolla y el cilantro.
- Colocarlo todo en un bowl junto con el aceite de olivo, el jugo de los limones, el vinagre y la sal.
- Se revuelve todo y se deja reposar de 25 a 30 minutos en refrigeraciòn.
- Sacar tu ceviche de refrigeraciòn.
- Colocar un poco de ceviche en una tostada o galleta
Y listo tu rico ceviche para disfrutar.
