Ceviche de pescado

Ceviche de pescado 

Ingredientes para preparar el ceviche:

• 1 kilo de pescado (de tu preferencia)
• 1/2 kilo de cebolla
• 1/2 kilo de jitomate
• 2 cucharadas de aceite de olivo 
• 5 limones
• 50 mililitros de vinagre de manzana 
• 4 ramitas de cilantro 
• 1 pizca de sal
• Galletas o tostadas 

Preparaciòn:

1. Picar el pescado al igual que el jitomate, la cebolla y el cilantro.
2. Colocarlo todo en un bowl junto con el aceite de olivo, el jugo de los limones, el vinagre y la sal.  
3. Se revuelve todo y se deja reposar de 25 a 30 minutos en refrigeraciòn.
4. Sacar tu ceviche de refrigeraciòn.
5. Colocar un poco de ceviche en una tostada o galleta 

Y listo tu rico ceviche para disfrutar.

Sopa

Sopa

Ingredientes para una rica sopa casera:

• 1 bolsita de sopa (de tu preferencia)
• 50 mililitros  de aceite 
• De 3 a 4 jitomates 
• 1 cáscara de cebolla 
• 1/2 ajo pelado 
• 1 1/2 taza de agua 
• 1  1/2 cucharada de knorr suiza

Preparaciòn: 

1. Introduce en tu licuadora los jitomates (bien lavados), la cáscara de cebolla, el medio ajo pelado y la taza y media de agua y licua durante 4 minutos.

2. Coloca en una olla precalentada el aceite y agrega la bolsita de sopa.

3. Mueve constantemente la sopa con una cuchara hasta que se torne de un color marrón claro.

4. Una vez cocida la sopa agregue su mezcla anteriormente preparada y colada e integre muy bien.

                                nota: si no obtienes el caldo que deseas puedes agregar un poco mas de agua.

5. Una vez integrada la sopa y el caldo agregue la cucharada y media de knorr suiza y mezcle muy bien hasta deshacer.

                                nota: la cantidad de knorr suiza agregada dependerá en el gusto de cada persona.

6. Deje hervir su sopa de 20 a 30 minutos o hasta que el color de la mezcla haya cambiado a un naranja mas brilloso.

    Y listo tienes una rica sopa para disfrutar. 

Este es un pequeño espacio en el cual podrás aprender recetas nuevas y sencillas. En este blogg de igual manera podrás aprender a cocinar.